Lebensmittel und Wein auf der Insel Elba
Kochen und typische Produkte der Insel Elba
Die Düfte der elbanischen Küche entstehen durch einfache Gerichte. Hier herrschen Fantasie und Weisheit bei der Wahl der Zutaten. Gerade diese Kochweise, die einst als "arm" bezeichnet wurde, gilt heute durch das Einsetzen des Tourismus raffiniert.
Vor allem sucht man nach Gerichten, die eine lange und umfangreiche Zubereitung verlangen, unter diesen steht an erster Stelle der "stoccafisso alla riese" (Stockfisch, ein besonderes Gericht mit in Salz gelegte Anchovis, Zwiebel, Tomaten, Basilikum, Petersilie, grünem Paprika, schwarzen Oliven, Pinienkernen, Kapern und natürlich Öl, Chili und Salz.
Nach all diesen Kostbarkeiten darf natürlich die Weinprobe nicht fehlen, auch wenn sich in den letzten 50 Jahren die Weinbaufläche auf Elba wesentlich verkleinert hat: Von 3.000 ha auf knapp 200.
Jedenfalls sind die Elba-Weine von höchster Qualität und seit einigen Jahren durch das Siegel DOC kontrolliert: Elba Bianco, Elba Rosso, Rosato, Ansonica, Moscato und Aleatico.
Guida sull'Isola d'Elba - App per iPhone
E' disponibile un nuovo servizio per i navigatori di Infoelba, la nuovissima applicazione "Guida sull'Isola d'Elba" per dispositivi iPhone, dove trovare descrizioni e foto di tutta l’Elba: dalle spiagge alle strutture ricettive, ai ristoranti, noleggi, eventi e manifestazioni, e in generale tutte le informazioni utili per chi trascorre un periodo di vacanza sull’isola.
Non possono mancare le info sui collegamenti, in primis i traghetti per arrivare all'Isola d'Elba, link al meteo, le cose da vedere più importanti e poi mappe per ciò che è interessante da fare e da vedere.
Insomma... una guida consultabile a casa per pianificare le vostre vacanze, ma soprattutto utile quando verrete a passare le Vostre vacanze nella nostra splendida isola! e poi è GRATIS!! scaricala subito!
Kuriositaeten der Insel Elba und des Toskanischen Archipels
Die Burg Volterraio
Kurz bevor man mit der Fähre in Portoferraio anlegt kann man die Burg Volterraio von der Fähre aus nicht übersehen. Die Festung wurde circa im Jahr 1000 erbaut (vielleicht befand ich dort vorher eine erst etruskische und dann römische Siedlung), und wurde dann von den Pisanern im Jahr 1281 durch einen Architekten erweitert, der sie zu einer Verteidigungsburg umbaute. 1440 wurde die Burg nochmals verstärkt und erweitert und ist somit eine der wenigen elbanischen Festungen, die nie von den türkischen Piraten bei ihren Raubzügen, die des öfteren auch auf Elba Halt machten, eingenommen wurde. Die Festung wurde vor wenigen Jahren vom Nationalpark Toskanisches Archipel gekauft, ist allerdings heute stark verfallen. Dennoch lohnt es sich mit aller Vorsicht bis auf den Berggipfel zu steigen, um die Burgmauern und den einzigartigen Blick über Portoferraio zu bewundern.
