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Likoere aus Elba

Ein Geschenk fuer Freunde und Verwandte

Wie die meisten der typischen Produkte Elbas, haben auch die Likoere ihren Ursprung aus den Dueften und Essenzen des Bodens.

Bestimmt ist eine der Exzellenzen aus Elba, von Gaesten und Anssaesssigen geschaetzt, der Mirto (Likoer aus Myrte) , der aus den Beeren des Myrtestrauchs auf Elba produziert wird. Sehr beliebt ist auche der Mortella, eine Mischung aus Myrtenbeeren, Kraeutermix aus den Macchiagewaechsen, und Katzenminze, wilder Fenchelsamen und Minze.

Aber auf Elba wird traditionsgemaess auch der Zittronenlikoer und der Orangenlikoer produziert, rigoros mit antiken Prozeduren, dazu ebenso der Kirschlikoer und der Lakritzlikoer.

Im Laufe der Jahre sind noch viele andere Likoere, Cremes und Schnaepse hinzugekommen, mit Geschmacksrichtungen aus Obst und wilden Kraeutern die hier wachsen.

Aus dem Trester der Produktion des Aleatico Passito DOCG, der in vielen Weinkellern gemacht wird, gibt es den Grappa aus Aleatico und seit neuestem auch auch ein Magenbitter auf Kraeuterbasis, ein Weinbrand und Gin und ein originales Acquavit-Bier, natuerlich nur aus Rohstoffen lokaler Herkunft.