Die Geschichte des Ristorante La Caravella beginnt im Jahr 1949, als Aladino, ein Meister Schiffszimmermann, Segler und Fischer, beschloss, den ersten Touristen der Insel Elba die Früchte seiner Netze zu teilen: frischen Fisch, jeden Morgen frisch gefangen. Seit 1980 wird die Familientradition mit Hingabe von Consuelo, seiner Enkelin, und ihrem Mann Mino fortgeführt.
Mit derselben Leidenschaft wie Aladino bieten sie eine sorgfältig zubereitete typische elbanische Küche an.
Die Speisekarte im Ristorante La Caravella variiert je nach Jahreszeit, aber einige Gerichte sind besonders berühmt und beliebt bei den Kunden. Dazu gehören der Cacciucco, neu interpretiert mit einem elbanischen Touch, das einzigartige Risotto alla Caravella und die Tagliolini all'Ammiraglia. Gegrillter Fisch, gebackener Fisch und gemischter frittierter Fisch sind weitere Spezialitäten, die die Frische und Qualität der Meeresfrüchte feiern.
Via Vitaliani, 3
57036, Porto Azzurro
+39.0565 95066
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